Öğretmeni tarafından sıvıların yaşayarak öğrenilmesi amacıyla verilen kek yapım ödevi büyük ilgi gördü. Öğrencilerin velileri ile birlikte farklı kek tariflerine imza atmaları, gelecekte kendi işlerini kendilerinin rahatlıkla yapabilmesi için önemli bir kazanım olarak değerlendirildi.

8 yaşındaki Ela’nın kakaolu kek tarifi şu şekildedir;

Kakaolu kek tarifi yapmak için gerekli malzemeler

• 3 tane yumurta
• 2 su bardağı toz şeker
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• Yeteri kadar un
• bir paket kakao
• tarçın
• fındık

Kakaolu kek nasıl yapılır

Tercihe göre, yapacağınız kakaolu kek için farklı meyveler veya meyve kabuklarının eklenmesi tercih nedenidir.

Kakaolu kek yapımında amaç öğrencilere sıvı kavramını vermek, sıvıların kaplarda nasıl şekil aldıklarını görmeleri, aynı zamanda akışkan özellikteki sıvıların katılar ile karışımını gözlenmesidir.

Ela Karşıyakalı kakaolu kek yapımını anlatıyor.

Ela’nın kakaolu kek yapımı

Öncelikle bütün malzemeleri bir kabın içinde buluşturmak gerekiyor. Yumurtaları kırıp üzerine 2 su bardağı şeker ilave edelim. Daha sonra yarım su bardağı sıvı yağ eklemek gerekiyor. 1 su bardağı sütü kabartma tozu ile birlikte ilave edelim. Tercihe göre ceviz, fındık, tarçın, kuru üzüm ve bir paket kakao uygun bir  kapta buluşturulur. İyice karıştırılır.

Önceden hazır hale getirilmiş 150 derecedeki fırının içine, hazırlanan kek kalıbı yerleştirilir. Ortalama 30 dakikalık bir süre içinde pişirilir. Yaptığınız bu keki önce kendiniiz tadın.  Daha  sonra misafirlerinize de benzer şekilde kakaolu kek yapabilirsiniz.

Sevgisini de kattığı bu lezzetli kakaolu kek tarifini paylaştığı için Ela Karşıyakalı’ya teşekkür ediyoruz.

Bir önceki yazımız olan Fırında İzmir Köftenin Yapılışı başlıklı makalemizde İzmir Köfte İçin Gerekli Malzemeler ve İzmir Köfte Tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.