Etli Patates Yemeği Tarifi

Etli Patates Yemeği Tarifi

 Toplum olarak en çok tükettiğimiz sebzelerden birisi patates. Patatesin her türlüsünü yapmayı, yemeği çok severiz. Özellikle kızartmasını çocuklar çok sever. Sadece yemek olarak değil diğer yemekleri katkı malzemesi olarak da çok kullanılan bir sebzedir. Yemeklerin tuzlu olduğu zaman birkaç patatesin yemeğe ilave edilmesi ile yemeklerin tuzunun azalacağını sanırım bilmeyen yoktur, bilmiyorsanız da bu ipucunu öğrenmeniz […]

 Toplum olarak en çok tükettiğimiz sebzelerden birisi patates. Patatesin her türlüsünü yapmayı, yemeği çok severiz. Özellikle kızartmasını çocuklar çok sever. Sadece yemek olarak değil diğer yemekleri katkı malzemesi olarak da çok kullanılan bir sebzedir. Yemeklerin tuzlu olduğu zaman birkaç patatesin yemeğe ilave edilmesi ile yemeklerin tuzunun azalacağını sanırım bilmeyen yoktur, bilmiyorsanız da bu ipucunu öğrenmeniz sizin için iyi olur. Bu gün size etli patates yemeğinin nasıl yapıldığını anlatmaya çalışacağız.

Etli patates yemeği için gerekli malzemeler;

  • 500 gram kuşbaşı doğranmış et
  • yarım litre su
  • 200 gram bezelye
  • 5-6 adet orta büyüklükte patates
  • sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • tuz
  • sıcak su
  • bir büyük baş soğan
  • baharat çeşitleri

Etli patates yemeğinin yapılışı

Türk mutfağının geleneksel yemekleri arasında yer edinen bu sağlıklı yemek yarım saat içerisinde tamam olabilmektedir. Belli bir sıralama yapıldığı takdirde bütün yemekler aslında yaklaşık olarak aynı şekilde pişirilir. Şimdi sizlere kısaca patates yemeğinin nasıl yapıldığını anlatalım.

Öncelikle soğanları küp küp güzelce ince ince doğrayın, orta büyüklükteki patateslerimizi soyarak yine küp şeklinde doğramaya çalışın, tencerenizi ocağın üstüne koyup sıvı yağ ilave edin. Tencerenin üzerine soğanları koyup pembeleşinceye kadar kavurmanız gerekir, daha sonra üzerine satın aldığınız kuşbaşı etlerimizi ekleyerek suyunu iyice salana kadar, sonra da suyunu tamamen çekene kadar pişirmeye devam edelim. Daha sonra piştiği anlaşılınca üzerine kırmızı pul biber ve salçayı ilave ederek iyice diğer malzemelere bulaşana kadar karıştırmaya devam edelim. Sonra ocağın altına birazcık kısarak malzemelerimizin üzerini kapatacak şekilde sıcak suyumuzu tencereye ilave ederek pişirelim. Yarım saat kadar piştikten sonra tuzunu kontrol edip gerekirse atabilirsiniz. Servis yaparak yemeye geçebilirsiniz. Etli patates yemeğiniz hazır.

BUNU DA OKUMALISINIZ!  Meftune Yemeğinin Tarifi
yeşil salata

Patates yemeğinin yanına ne gider

Öncelikle mutlaka yeşillikleri bol olan güzel bir salata olmalıdır. İçecek olan ayran ya da yoğurt şeklinde bir serinlik tercih edilebilir. Yardımcı yemek olarak bulgur pilavı mutlaka olmalıdır. Ayrıca turşu iştahınızı açmak için patates yemeğinin yanında güzel gider.

Göreceli olmakla birlikte kişisel olarak sevdiğiniz diğer yemekleri de beraberinde tercih edebilirsiniz. Örneğin ıspanak veya pırasa yemeği gibi mevsimine göre yemekler de tercih edilebilir.

Bir önceki yazımız olan Pratik Tavuk Sote Tarifi başlıklı makalemizde Tavuk Sote İçin Gerekli malzemeler ve Tavuk sote yapılışı hakkında bilgiler verilmektedir.


Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?