Merhabalar sizlerle bugün kivili tart kek tarifi paylaşmak istiyorum. Vereceğim bu tarifin yapılışı çok çok kolay. Misafirleriniz geleceklerini son dakika söylediğinde, ya da işten eve geldiğinizde misafirleriniz için hemen yapabileceğiniz kolay ve bir o kadar da lezzeti bir tarif. Keki piştikten 1 saat sonra tüketebileceğiniz gibi, ertesi gün de tüketmeye başlayabilirsiniz. O zaman yapılışına geçelim.

Kivili Tart Kek Tarifi İçin Malzemeler

İki adet yumurta
Bir çay bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı toz şeker
Bir paket vanilin
Bir paket kabartma tozu
Yaklaşık 1,5 su bardağı un
İki  üç adet kivi
Bir paket bitkisel jöle

Kivili Tart Kek  Yapılışı

Öncelikle kekin yapımına başlarken fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın. Bu size beklememe avantajı sağlayacaktır!
Her zamanki kek yapımı gibi ilk olarak toz şeker ve yumurtaları tamamen köpürene kadar çırpın. Bir çay bardağı süt ile sıvı yağı da ekleyip tekrar çırpın. Unu, kabartma tozu ve vanilini bir elek yardımı ile eleyerek karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın. Pürüzsüz bir hamur elde ettikten sonra tart kalıbınızı alın. Tart kalıbınızı tereyağı veya margarinle yağlayın. Yağlanmış tart kalıbımıza kek hamurunuzu dökün. 180 derecede önceden ısınmış fırınınıza kekinizi koyun. Fırınınızı 12-15 dakika arası bir süre sonra kapatın. Sakın unutmayın! Bu çok çabuk pişen bir kek, içi pişmemiştir diye düşünerek pişirmeye devam ederseniz kekiniz yanar.

Kivili Tart Kek Nasıl Yapılır
Kekiniz piştikten sonra soğuması için 5-10 dakika bekleyin. Kekin soğumasını beklerken kivilerinizi dilediğiniz şekillerde dilimleyin. Kivileri dilimledikten sonra jöle için küçük bir tencerede bir su bardağı su ile bitkisel jöle karışımını koyulaşana kadar kısık ateşte karıştırın. Jöle karışımı koyulaşmaya başladıktan sonra altını kapatın ve 5 dakika ılımasını bekleyin. Kekimiz soğuduktan sonra dilimlediğiniz kivileri dileğiniz şekilde kekinizin çukur kısmına koyabilirsiniz. Jöle karışımı da ılıdıktan sonra jöleyi de kekin çukur kısmına tamamen kaplayana kadar dökün. Ardından keki buz dolabına koyun ve jölenin iyice donmasını bekleyin. Bir saat sonra servis etmeye hazır olacaktır.

Nur hanıma böyle güzel bir tat için çok teşekkür ediyoruz.

Bir önceki yazımız olan Fırında İzmir Köftenin Yapılışı başlıklı makalemizde İzmir Köfte İçin Gerekli Malzemeler ve İzmir Köfte Tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.