Mikrodalga fırınlar işleri çabuk gören bir yapıya sahip olmalarına rağmen yine de dikkatli kullanılması gereken elektronik cihazlardır. Mikrodalga fırınlar nasıl çalışıyor bilmekte fayda var. Bu cihazlar görünen ışıktan çok daha uzun dalga boyları hareket eden santimetre cinsinden hesaplanan elektro manyetik dalgalarla çalışan bir mekanizmaya sahiptir. Mikrodalga fırınların günümüzde pek işe yaramadıkları söylenmeye başladı. Bunun sebebi de yemek moleküllerinin belli bir frekansta mikrodalgaların kolayca soğuğa bilmeleri olarak görülmüştür. Mikrodalga fırınlarda mikrodalgalar doğrudan yemek moleküllerini etkiledikleri için ısı yemeyin içinde oluşmaktadır, bu yoğun moleküller hareketi sebebiyle çarpışmalar oluşunca son derece kısa süreli hareketli hızlı yemek pişirmek mümkün hale gelse de pek kullanışlı olmadığı herkesçe bilinmeyen başlanmıştır.

Cam ve plastik ise mikrodalgalara kolaylıkla uyum sağlamaktadır. Bu sebeple organik yemek moleküllerinin oldukça soğurgan olan yüksek frekanslardaki mikrodalgalar içindeki yemek sıcak olduğu durumlarda, bu tür bir kabın soğuk olmasının nedeni de bununla izah edilebilir.

Bilmekte yarar var ki kullanıcı mikrodalganın fırının dışına sızmaması için çok dikkat etmelidir. Çünkü elektro dalgalar insan vücuduna çok zarar vermektedir. Günümüz sorunları arasında yeni çıkan ürünlerin insan sağlığını tehdit etme boyutudur ki mikrodalga fırınlar da bu tehlikelerden biridir.