Patates Oturtması Nasıl Yapılır

Patates Oturtması Nasıl Yapılır

Farklı sebzelerin oturtma şeklinde pişirildiğini elbette biliyorsunuzdur. Ancak bugün bizim size yapacağımız tarif en çok tüketilen sebzelerden birisi olan patates oturtması olacaktır. Değişiklik olması için arada bir pişirmekte fayda var. Bu lezzetli ve güzel yemeği sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. patates oturtma için gerekli malzemeler 3 tane orta boy patates iki tane soğan 300 gram kıyma 5 – 6 […]

Farklı sebzelerin oturtma şeklinde pişirildiğini elbette biliyorsunuzdur. Ancak bugün bizim size yapacağımız tarif en çok tüketilen sebzelerden birisi olan patates oturtması olacaktır. Değişiklik olması için arada bir pişirmekte fayda var. Bu lezzetli ve güzel yemeği sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.

patates oturtma için gerekli malzemeler

  • 3 tane orta boy patates
  • iki tane soğan
  • 300 gram kıyma
  • 5 – 6 adet sivri biber
  • üç tane kırmızı biber
  • 4 5 diş sarımsak
  • üç dört tane domates
  • 1 demet maydanoz
  • 200 mililitre su
  • Karabiber tuz
  • sıvı yağ
Patates oturtma  yemeği tarifi

patates oturtmanın yapılışı

Öncelikle patatesleri güzelce soyun, sonra yıkayın. Yıkadıktan sonra da patatesleri halkalar halinde doğrayıp ayrı bir yerde tavaya sıvı yağ koyun ve patateslerinizi önlü arkalı olarak biraz pembeleşinceye kadar kızartın. Daha sonra yağını almak için üzerinde kağıt havlu bulunan bir tepsiye alın. Sarımsakları ince ince güzelce doğrayın, soğan, maydanoz, biber ince ince doğranarak bir kenarda beklesin. Domatesleri de küp küp doğrayıp ayrı bir kapta bekletin. Sonra tencerenize sıvı yağ koyarak soğanları öncelikli olarak pembeleşinceye kadar kavurun, sonra kıymayı ilave ederek tuzunu, karabiberini de ekleyip güzelce kavurun.

Daha önceden doğradığınız biber  ve sarımsak ilave edilmeli ve karıştırmaya devam edin. Sonra ayrı bir kapta doğrayıp beklediğimiz domatesleri ilave ederek domatesler tamamen suyunu salıp çekene kadar pişirilmelidir. Yemek piştikten sonra üzerine ince ince doğradığınız maydanozları ekleyin. Önceden hazırladığınız kıymalı harcı patateslerin üzerine güzelce yayın ve bir bardak yaklaşık, 250 mililitre suyu ilave edin. Daha önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında yemeği yarım saat kadar pişirmeye bırakın. Patates Oturtma  yemeği piştikten sonra sıcak olarak servis yapın. Herkese afiyet olsun. Sizin görüş ve önerileriniz bizim için değerlidir. Sizler de bizlere tarif gönderebilirsiniz. Hoşça kalın

BUNU DA OKUMALISINIZ>>>  Kara Lahana (Mancar) Sarması-Dolması Tarifi

Bir önceki yazımız olan Fırında Domates Soslu Parmak Köfte başlıklı makalemizde domates soslu parmak köfte tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

] }

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?